Гранатовый новый год

мясо (свинина или говядина) 400-500 грамм
морковь - три штуки
свекла - одна штука
картошка - четыре штуки
яйца - три штуки
перец молотый,
соль, чеснок,
майонез,
гранат (должен быть обязательно кислым, а не
сладким).

Отвариваем мясо, морковь, свеклу, картошку,
яйца. Укладываем в салатник следующим образом: 1
слой - мясо (порезать мелкими кусочками),
посыпанное зернами граната (не вплотную),
смазываем майонезом. 2 слой - картофель (потереть
на крупной терке), посыпанный солью и черным
перцем. 3 слой - морковь (потереть не крупной
терке) 2 и 3 слой опять смазываем майонезом
(довольно густо) 4 слой - мясо (порезать мелкими
кусочками), посыпанное зернами граната (не
вплотную) 5 слой - картофель (потереть на крупной
терке), посыпанную солью и черным перцем. 4 и 5 слой
смазываем майонезом (густо) 6 слой - морковь
(потереть на крупной терке) 7 слой - яйца (потереть
на крупной терке) 8 слой - свекла (потереть на
крупной терке) с чесноком 6, 7, 8 слой хорошо
смазываем майонезом. Сверху посыпаем гранатом
(поскольку Новый год, можно выложим из граната
елочку, цифры года (2005), снежинку и т.д. можно
урасить веточкой укропа или петрушки, одним
словом, фантазируйте...